SISTEM UPRAVLJANJA BEZBJEDNOŠĆU HRANE
ISO 22000 sertifikacija
Upravljajte bezbjednošću hrane. Gradite povjerenje.
Pripremamo dokumentaciju prilagođenu vašoj organizaciji i pružamo podršku u postupku ISO 22000 sertifikacije. Pomažemo vam da zahtjeve standarda i HACCP principe povežete sa svojim proizvodima, procesima i odgovornostima.
Šta ISO 22000 donosi vašem poslovanju?
ISO 22000 je međunarodni standard za sistem upravljanja bezbjednošću hrane. Povezuje HACCP principe, osnovne higijenske i operativne uslove i upravljanje procesima. Namijenjen je organizacijama različite veličine u lancu hrane, od proizvodnje do skladištenja, distribucije i ugostiteljstva.
Kontrola opasnosti
Prepoznavanje i procjena opasnosti po bezbjednost hrane pomažu da odredite odgovarajuće kontrolne mjere u svojim procesima.
Dosljedne higijenske prakse
Uređeni postupci higijene i održavanja uslova rada daju osnovu za dosljednu primjenu mjera bezbjednosti hrane.
Jasne odgovornosti
Definisane uloge i razmjena informacija olakšavaju saradnju zaposlenih i partnera u lancu hrane.
Stalno unapređenje
Praćenje procesa i provjera djelotvornosti mjera pomažu da prepoznate odstupanja i unapređujete sistem.
Dokumentacija prilagođena vašim proizvodima i procesima
Bezbjednost hrane zavisi od sirovina, proizvoda, postupaka obrade, prostora i načina distribucije. Zato dokumentaciju pripremamo na osnovu podataka o vašim aktivnostima, uz uvažavanje zahtjeva ISO 22000.
Prilagođena dokumentacija
Dokumentacija koja uzima u obzir vaše proizvode, procese, odgovornosti i obuhvat sistema upravljanja bezbjednošću hrane.
Organizovana predaja
Pripremljenu dokumentaciju dostavljamo sertifikacionom tijelu kao dio pripreme za provjeru.
Podrška tokom postupka
Pružamo informacije i podršku u okviru dogovorene usluge, kako biste razumjeli zahtjeve i naredne korake.
Kako do ISO 22000 sertifikacije
Priprema dokumentacije
Na osnovu podataka o vašim proizvodima, procesima i uslovima rada izrađujemo dokumentaciju prilagođenu zahtjevima ISO 22000.
Predaja dokumentacije
Dokumentaciju dostavljamo sertifikacionom tijelu kao dio pripreme za provjeru.
Provjera ispunjenosti uslova
Sertifikaciono tijelo provjerava dokumentaciju i način na koji se sistem upravljanja bezbjednošću hrane primjenjuje u vašoj organizaciji.
Izdavanje sertifikata
Nakon potvrđene usklađenosti, sertifikaciono tijelo donosi odluku o sertifikaciji i izdaje sertifikat.
Dokumentacija i primjena sistema zajedno čine osnovu pripreme za sertifikaciju.
Reference CERT Standarda
Izbor referenci iz portfolija CERT Standarda u Srbiji.
Česta pitanja o ISO 22000 i HACCP principima
Od pripreme dokumentacije do odluke o sertifikaciji — odgovori na pitanja koja najčešće dobijamo.
Da li je ISO 22000 namijenjen i malim firmama?
Da. Standard je primjenjiv u organizacijama različite veličine koje učestvuju u lancu hrane. Sistem se prilagođava njihovim aktivnostima, proizvodima i procesima.
Od čega zavisi cijena?
Cijena zavisi od djelatnosti, veličine organizacije, broja lokacija, vrsta proizvoda, složenosti procesa i obima potrebne pripreme. Nakon uvida u osnovne podatke pripremamo ponudu sa jasno definisanim obimom usluge.
Koliko traje postupak?
Trajanje zavisi od postojeće dokumentacije, spremnosti organizacije i termina provjere sertifikacionog tijela. Okvirni rok utvrđuje se nakon uvida u početno stanje.
Koje podatke treba da dostavimo?
Za početak su potrebne informacije o djelatnosti, lokacijama, broju zaposlenih, proizvodima, sirovinama, procesima i postojećoj dokumentaciji. Potrebne podatke preciziramo prema vašim aktivnostima, a dostavljate ih putem formulara koji vam šaljemo.
Ko izdaje sertifikat?
CERT Standard priprema dokumentaciju i pruža dogovorenu podršku. Sertifikaciono tijelo provjerava ispunjenost zahtjeva, samostalno donosi odluku i izdaje sertifikat.
Koja je razlika između ISO 22000 i HACCP-a?
HACCP je pristup analizi opasnosti i kontroli kritičnih tačaka koje su značajne za bezbjednost hrane. ISO 22000 uključuje HACCP principe u širi sistem upravljanja, zajedno sa preduslovnim programima — osnovnim higijenskim i operativnim uslovima — odgovornostima, komunikacijom i stalnim unapređenjem. Sertifikacija ISO 22000 odnosi se na sistem upravljanja u definisanom obuhvatu.
Započnite pripremu za ISO 22000 sertifikaciju
Pošaljite osnovne podatke o svojoj organizaciji i dobijte ponudu prilagođenu vašem poslovanju.